Cítrico · Amargo · Ahumado
Charred Grapefruit Margarita
Un cóctel de tequila con un perfil cítrico, amargo y ahumado. Se agita, se sirve sobre hielo y se presenta en vaso de rocas.
- Alcohol principal
- Tequila
- Intensidad estimada
- Media
- Técnica
- Agitado
- Cómo se sirve
- Con hielo
- Vaso
- Vaso de Rocas
- Adorno
- rodaja de toronja
- Carbonatación
- Sin gas
Ingredientes
- 2 oz Tequila
- 1,5 oz Jugo de toronja asada
- 0,5 oz Jugo de lima
- 0,5 oz Jarabe de agave
- 1 pizca Sal
- 1 unidad Gajo de toronja
- 1 taza Hielo
Instrucciones
- Parte una toronja por la mitad y tuesta la cara cortada bajo el grill hasta caramelizarla.
- Exprime la toronja tostada. Agita todos los ingredientes con hielo.
- Cuela en un vaso con borde de sal sobre hielo. Decora con una rodaja de toronja.