Ahumado · Ácido / Agrio · Cítrico
Scotch Sour
Un cóctel de scotch con un perfil ahumado, ácido / agrio y cítrico. Se agita, se sirve sin hielo y se presenta en copa coupe.
- Alcohol principal
- Scotch
- Intensidad estimada
- Media
- Técnica
- Agitado
- Cómo se sirve
- Sin hielo
- Vaso
- Copa Coupe
- Adorno
- No especificado
- Carbonatación
- Sin gas
Ingredientes
- 2 oz Scotch
- 1 oz Jugo de limón
- 0,75 oz Jarabe simple
- 1 unidad Clara de huevo
- 2 gotas Amargo de Angostura
- 1 taza Hielo
Instrucciones
- Agita todo en seco sin hielo durante 15 segundos.
- Agrega hielo y agita vigorosamente.
- Cuela en una copa coupe fría. Añade unas gotas de amargo sobre la espuma.